Nuestra historia se remonta a 1954, en Alberique (Valencia).

D. Arturo Alfonso Serra, hermano de mi abuela Dña. Carmen Alfonso Serra, sufría una minusvalía de nacimiento que le impedía trabajar con normalidad, por lo que pensó en vender horchata y helados en su pueblo para poder ganarse la vida.

Antiguamente la venta ambulante se hacía con la ayuda de animales, y así fue como el burrito Canono y mi tío abuelo comenzaron su andadura. He de hacer especial mención al burrito que era muy listo ya que volvía solo a casa y sabía en qué lugares parar y cuándo rebuznar para hacer notar su presencia a los vecinos.

Mi abuelo, D. Francisco Mateu Llorens, era barbero por aquel entonces, y gracias a Arturo, vieron la proyección del oficio de artesano de helados y horchata.

Así fue como cambiaron de oficio y en 1957 dejaron la barbería.

Eran tiempos muy duros, la posguerra fue una etapa muy difícil, pero eso no les quitó las ganas de aprender el oficio desde cero con mucha ilusión.

A medida que sus tres hijos iban creciendo iban participando más en las labores del oficio, haciendo y embolsando polos, etc. haciendo participar de ello a toda la familia. En aquellos tiempos no había maquinaria ni frío industrial por lo que la elaboración de los helados era manual y laborioso. En un depósito grande se ponía otro depósito más pequeño dentro, entre ambos depósitos se llenaba de hielo y salmuera para que enfriara de forma natural la mezcla de helado que se ponía en el depósito más pequeño. Tenían que remover y batir esa mezcla a mano por horas hasta que la textura era la adecuada. ¡Muy muy laborioso!! Muchos años más tarde llegaron las mantecadoras y pasteurizadoras facilitando así el trabajo.

A medida que iban creciendo lo hacía también su negocio, derivando en locales de más capacidad y preparando helados para eventos como bodas, comuniones y bautizos.

Finalmente, el hermano mayor, D. Francisco Mateu Alfonso y la hermana pequeña, Dña. M.ª Carmen Mateu Alfonso fueron los que continuaron la tradición heladera con “Helados Mateu” y “Heladería Pastelería Laura” respectivamente en Alberique. El segundo hermano, D. Vicente Mateu Alfonso, estudió Ingeniería Industrial y pudo realizar una exitosa carrera en Castellón de la Plana.

Dña. M.ª Carmen Mateu Alfonso fue la creadora de nuestra marca actual “Heladería Kiwi”, ya que fue ella la que el 1 de julio de 1987 abrió el local actual situado en el paseo marítimo de Cullera.

Siempre fue una mujer valiente, luchadora y adelantada a su tiempo. Con 37 años empezó esta aventura que hoy en día yo, su hija Laura, y mi marido Iván continuamos con mucho orgullo de ser la tercera generación de heladeros artesanos.